Lahana

Lahana fakir insanlar için daha çok bir yiyecekti. Belli rahatsızlıkları ve hastalıkları hafifletme potansiyeline sahiptir. Tıbbi amaçlar için lahana kullanımıyla ilişkili yan etkiler olmaksızın geleneksel tıbbın yararlı bir alternatifini temsil eder.

Lahana oluşumu ve yetiştiriciliği

Hastalıkların tedavisi için farklı türleri uygundur Lahana. Beyaz lahana ve savoy lahana özellikle etkili ve çeşitlidir. Beyaz lahana, pek çok kültürün mutfağında sadece farklı şekillerde kullanılmamakta, kullanımı erken tarihlere kadar uzanmaktadır. İlk söz, 1073'te Rus kroniklerinde bir yayında bulunabilir.

Beyaz lahana mevsimlik bir sebze değildir, tüm yıl boyunca bulunur, bu nedenle erken dönemden kış lahanasına kadar değişen farklı çeşitler vardır. Lahana büyümek için besleyici bir toprağa ihtiyaç duyar. Hasat edilmeden hemen önce yeşilimsi beyaz renktedir. Vitaminler, proteinler ve karbonhidratlara ek olarak sadece az miktarda kalori içerir.

Hem beyaz lahana hem de savoy lahana aslen Akdeniz bölgelerinden gelir. Bu arada her iki lahana türü de Almanya, Fransa ve Hollanda'da yetiştirilmektedir. Beyaz lahana ve savoy lahanasının yanı sıra kırmızı lahana da iyileştirici özelliklere sahiptir. Rengi büyüdüğü toprağın pH'ına bağlı olarak değişir. Ne kadar asitli olursa, lahananın yakınlardaki yaprakları o kadar kırmızı görünür.

Etkisi ve uygulama

Lahana, çeşitli tedavi seçeneklerine sahiptir. Sebzelerin tıbbi amaçlar için kullanılabileceği farklı biçimler de aynı derecede farklıdır. Bir yandan harici kullanım, diğer yandan iç rahatsızlıklar ve şikayetler için uygundur. Lahananın etkisi, çok sayıda farklı vitamin ve diğer önemli unsurlardan oluşan bileşenlerinden kaynaklanmaktadır.

Antik Yunanistan ve Roma'da doktorlar ve bilim adamları lahana çeşitlerinin etkinliğini biliyorlardı. O zamanlar örneğin adet krampları için kullanılıyorlardı. Günümüzde bilim adamları, lifi safra asidine bağlayarak lahananın kolesterolü düşürmek için de kullanılabileceğini kanıtladılar. Bu da artık dışkı ile atılabilen kolesterolü içerir. Ayrıca lahana yaprakları, hücrelerin büyümesini engelleyen ve detoks etkisi olan maddeler içerir.

Bugüne kadar yapılan araştırmalar, bu unsurlar ile yaralar ve yaralanmalar üzerindeki etki arasında bir ilişki olabileceğini, ancak henüz net bir bilimsel kanıt bulunmadığını göstermiştir. Bunun yerine, sonuçlar, kömür pedlerinin ağrılı koşullarda ve zayıf iyileşen yaralarda destekleyici olduğunu gösteren gözlemlere dayanmaktadır.

Lahana yaprakları mevcut ağrılara uygunken, lahana yaprakları yaralanmalar için kullanılır. Kullanmadan önce yapraklar yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Büyük gövde kesilir ve yapraklar meyve suyu çıkana kadar düz bir şekilde bastırılır. Daha sonra savoy lahana yaprakları ağrılı bölgeye konularak bandajlanabilir. Açık yaralarda lahana yaprakları hassas bir şekilde kesilmeli ve yerleştirilmelidir.

Dahili kullanım için, maddelerin gıda yoluyla emilmesi tavsiye edilir. Lahana, özellikle işlenerek lahana turşusuna dönüştürülür. Bu formda kanseri önlemesi de mümkün olmalıdır. En sağlıklı hazırlık, düşük ila orta sıcaklıkta kısa bir pişirme süresine dikkat eder. Ek olarak, mevcut gastrointestinal şikayetler üzerinde özellikle olumlu bir etkiye sahip olan aktif bileşenleri meyve suyunda almak mümkündür.

Sağlık, tedavi ve korunma için önemi

Lahananın sağlık için önemi küçümsenmemelidir. Bir yandan önleyici etkiye sahip olma potansiyeline sahipken, diğer yandan mevcut şikayetleri tedavi etmek için uygundur. Kimyasal ilaçlara faydalı bir alternatif olarak görülebilir; yan etkiler beklenmez. Özellikle haricen kullanıldığında, açık yaraların enfeksiyonu riskine girmemek için sadece yüksek hijyen standartlarına uyulmalıdır.

Aksi halde bazı proteinler nedeniyle lahana mide veya oniki parmak bağırsağında lokalize olabilen ülserlerin tedavisi için uygundur. Açık yaralanmalarda cilt iltihabını önler ve yara iyileşmesini destekler. Yüksek vitamin içeriği, mevcut bir C vitamini eksikliğinin telafi edilmesini veya önlenmesini sağlar. Böyle bir eksikliğin ortadan kaldırılmasıyla, diğer mevcut semptomlar aynı anda hafifletilir.

Güçlü anti-enflamatuar özelliklerine bağlı olarak, lahana ayrıca romatizma veya mide mukozasının iltihaplanmasına da yardımcı olur. Aynı zamanda, kompresler etkilenenlerin ağrısını azaltabilir. Bağırsak bölgesindeki rahatsızlığı da giderebilir. Bunlar, örneğin kabızlığı içerir. Kolesterol düşürücü özellikleri nedeniyle kalp krizi gibi kardiyovasküler şikayetleri önleyebilir, çünkü bunlar genellikle yüksek kan lipidlerine dayanır.

Bir başka koruyucu yön ise kanserin önlenmesidir. Glukoinsolatlar ve diğer bileşenlerin aktif olarak tümörlere karşı koyduğundan şüphelenilmektedir. Kardiyovasküler hastalıklar ve kötü huylu tümörler en yaygın ölüm nedenleri arasında olduğundan, lahana çok yüksek sağlık önemi atfedilebilir. Etkinliği, önleyici olduğu kadar tedavi edici olarak da tanımlanabilir. Bu nedenle, sadece çok sayıda yemek için uygun olmakla kalmaz, aynı zamanda mutfak dışında da kullanılmalıdır.