Baharat zambak Çoğu durumda Avrupa ile sadece egzotik özel mağazalarda veya Uzakdoğu botanik severlerin serasında karşılaşacağınız bir üründür. Bu bitki, kış bahçesi için güzel bir dekorasyon olmaktan çok daha fazlasını sunuyor.
Baharat zambağının oluşumu ve yetiştirilmesi
Kökün sarımsı beyaz iç kısmının kıvamı yumuşaktır. Baharat zambağı aslında Hindistan'a özgüdür, ancak şu anda Güneydoğu Asya ve Çin'in bazı bölgelerinde de yetiştirilmektedir. Tüm zencefil bitkileri gibi, yumru da keskin ve güçlü aromatik bir tada ve yoğun, baharatlı bir kokuya sahiptir.
Etkisi ve uygulama
Kum zencefil Malezya, Bali ve Endonezya mutfaklarında baharat olarak kullanılır, ancak özellikle Ayurveda tıbbında geleneksel şifa öğretilerinde tıbbi bir bitki olarak kullanılır. Bilinci ve bedeni dengeye getirmeyi amaçlayan bir Hint şifa sanatıdır. Burada baharat zambağı, antibakteriyel ve antiinflamatuar etkileri nedeniyle çeşitli enflamatuar hastalıkları tedavi etmek için kullanılır.
Baharat zambakının şeker hastalığı ve obeziteye de yardımcı olduğu söyleniyor. Bitkinin kökleri özellikle ağrı kesici özelliklerinden dolayı değerlidir. Bu nedenle, romatoid tedavinin yanı sıra sıklıkla baş ağrısı ve diş ağrısını hafifletmek için kullanılır. Soğuk algınlığı ve boğaz ağrısı için, bir bal ve zımpara tablası yumrularından yapılmış bir toz karışımı kendini kanıtlamıştır.
Kum zencefil, sizi gergin hissetmeden uyandıran uyarıcı bir çay haline getirilebilir. Geleneksel Tayland tıbbı literatürü aynı zamanda zambak baharatı yapraklarının ve çiçeklerinin fungal cilt enfeksiyonu olan kepek kurdu tedavisinde kullanımını açıklamaktadır.
Ayrıca baharat zambağının iştah açıcı, sindirim ve müshil özelliklerine sahip olduğu söylenir, bu yüzden sindirim bozukluklarına karşı da kullanılır. İçerdiği uçucu yağlar ve güçlü aromatik koku, baharat serisinin kozmetik ürünlerin üretiminde bir bileşen olarak kullanılmasına neden olmuştur.
Şifalı bitkinin Asya'da kepek için başarılı bir çare olduğunu kanıtladığı için, parfümler, tozlar ve kremlere ek olarak bunlar her şeyden önce şampuanları içerir. Geleneksel Çin tıbbında, baharat zambağı stresi, huzursuzluğu ve depresyonu hafifletmek için kullanılır. Bunun nedeni muhtemelen bitki olduğu söylenen öforik özelliktir.
Bitkinin afrodizyak ve hatta sarhoş edici etkileri zaten bildirilmiştir. Geleneksel tıpta tanımlanan etkilerin çoğu şimdi modern tıpta da araştırılmaktadır. Baharat zambağının malzemeleri yapabilirsin. a. antiviral, antibakteriyel, antialerjenik, antioksidan, aromaterapi, ağrı kesici, antihipertansif, sakinleştirici ve anti-tümör etkileri gösterilmiştir.
Sağlık, tedavi ve korunma için önemi
Baharat zambağının sağlık ve hastalıkların tedavisi için önemi şu anda Hindistan ve Asya bölgeleri dışında çok büyük değil. Ancak bu, kanser araştırmaları için bitkiye olan ilgi arttıkça değişebilir. Bitkinin içerdiği aktif madde kaempferol, göğüs kanserinin tedavisi ile ilgili çeşitli çalışmaların bir parçasıdır.
Araştırmacılar, kaempferolün akciğer ve pankreas kanserini önlemeye yardımcı olabileceğine dair kanıt buldular. Buna ek olarak, son yıllarda hastaların ilaçların bileşimi konusundaki farkındalığında bir değişiklik gözlemlenmiştir. Kum zencefil, geleneksel ağrı tedavisine doğal bir alternatif olarak daha önemli hale gelebilir, çünkü bazı geleneksel preparatlar gibi mide sorunlarına yol açmaz, hatta sindirim sorunlarına karşı koyar.
Baharat zambağının ağrı kesici ve iltihap önleyici etkileri hayvan deneylerinde zaten kanıtlanmıştır. Bu arada, geleneksel tıbbın yanı sıra, bitkisel şifa yöntemleri konusunda da eğitim veren, ilgilenen ve gerekliyse bunları destekleyici bir şekilde uygulayan doktorların sayısı gün geçtikçe artıyor. Bu anlamda, grip mevsiminde zambak baharat ürünleri ile tedavi, boğaz ağrıları için tamamlayıcı ve nazik bir tedavi olacaktır.
Kaempferia havlıcan, soğuk algınlığına karşı önleyici bir önlem olarak bile kullanılabilir: günde iki kez biraz tuzla bir parça kök yemek, soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olacaktır. Konvansiyonel terapi seçenekleriyle henüz istenilen başarıyı yakalayamamış romatizma hastaları için doktorlarına danıştıktan sonra kum zencefil kökünden yapılan preparatlar ile tedavi denemek de faydalı olabilir.
Kaempferia galanga, günlük yaşamda sağlığın ve genel refahın artmasına da katkıda bulunabilir. Örneğin, kafein içeren içecekleri baharatlı zambak çayı ile değiştirmeyi düşünmek ilginç olacaktır. Bu, ticari olarak temin edilebilen kurutulmuş kök dilimlerinden demlenebilir.
Sadece kahve değil, aynı zamanda giderek daha popüler hale gelen enerji içecekleri, istenen uyarıcı ve uyandırıcı etkiye ek olarak, nihayetinde, zambak baharatına geçilerek önlenebilecek tehlikeli yan etkilere sahip olabilir.
